Cena vegana con Alessandra Rotili

Come promesso in precedenti post eccomi a parlare delle cene della nuova idea lanciata a Roma da BloggerPress "Three temporary chef" dove tre diversi chef amatoriali a rotazione cucinano nello stesso ristorante proponendo cucine, stili e menù molto diversi tra loro. Io sono andata un mercoledì sera e i mercoledì sono affidati alla giornalista sportiva Alessandra Rotili che propone cucina vegana.
Il ristorante è Assaggi d'autore, delizioso locale di cui potete leggere recensione qui se ve la siete persa ;)

Cucina vegana = cucina per femminucce, senza sapore e piena di germogli insipidi? Dimenticate tutto ciò e superate i preconcetti perché Alessandra propone una cucina vegana davvero incredibile che vi stupirà! Si va bene, io sono stata vegetariana per quasi 12 anni, di carne ne mangio poca… ma con me c'era un accompagnatore intransigente e carnivoro che ha davvero apprezzato la cena.

Aperitivi e Three Temporary Chef

Evviva il web evviva le amicizie telematiche "a tema"! Non sono tipo da chat, non sono tipo da amicizie su Facebook ma da quando ho aperto questo blog diversi anni fa ho avuto l'opportunità di conoscere tante persone appassionate e piene di idee.
Alla fine mi sono ritrovata a scambiare link su Twitter, a scambiare commenti sui blog e ho finito per avere degli amici nell'etere che ho poi avuto il piacere di conoscere durante serate mangerecce o eventi vari.

Se usato con criterio, il web può davvero portare a conoscere belle persone e il bello del mondo dei blog è che si incrocia gente che probabilmente non avresti mai avvicinato…. magari per la grande differenza d'età o perché non parte della tua cerchia di amici, ma la passione per mangiare/cucinare/condividere abbatte ogni genere di barriera. 

DOLCE un nuovo ristorante e sala da tè a Roma

Dolce è un locale aperto da Luca Piperno e, dopo soli tre mesi dall’apertura, è già meta di foodies romani grazie ai dolci per cui si è subito fatto notare (e da qui il nome del locale...)

Leggevo molti articoli e la mia curiosità cresceva... poi l'assegnazione del locale da parte di Cibando... che coincidenza!

FOOD TOURS con Tavole Romane

Il tempo passa e il mio blog è lasciato un po' a se stesso... lavoro tantissimo e la mia Associazione Culturale sta andando benissimo ERGO non ho tempo da dedicare al mio amato blog! Però cucino sempre!!!

Oggi però vi voglio parlare di una bella collaborazione con Tavole Romane (che di certo conoscete!!) e i loro nuovi Food Tours che dovreste davvero provare! Cosa sono? Si tratta di interessanti e originali "tour di quartiere" per entrare nello spirito romano attraverso passeggiate nei quartieri (accompagnati da guide esperte e autorizzate) con "fermate" gastronomiche nei forni, caffè e pasticcerie e quanto il quartiere ha da offrire.

Arcangelo

Ammetto subito che io da Arcangelo Dandini non ci ero mai andata prima e questo, per una food blogger, è quasi inaccettabile. 

I prezzi sono un po’ alti... non è un locale “per tutti” ma vale la pena andare almeno una volta per provare quell’esperienza indimenticabile ed emozionante che è.

Il locale è raccolto, sobrio ed elegante.  Immaginavo un posto enorme e sono piacevolmente sorpresa che non sia così.

Arcangelo è conosciuto per la sua cucina romana attenta alla tradizione seppure innovativa e coraggiosa. Tutti mi hanno detto "vai di giovedì che fanno gli gnocchi e sono incredibili!". Io ci sono venuta di lunedì ma avevo telefonato chiedendo di poter avere comunque gli gnocchi e mi hanno gentilmente accontentata (credo perché andavo per conto di Cibando... altrimenti non so se avrebbero fatto questo strappo! ;)

Il Funghetto

Quando Cibando mi ha contattata per scrivere delle recensioni (anzi, delle food experience) sui locali mi sono sentita un po' nervosa all'idea... ma devo dire che si sta rivelando un'esperienza interessante!

La recensione del Ristorante Il Funghetto ve la voglio presentare anche qui visto che si è trattato di un meraviglioso esordio! Ho amato particolarmente questo ristorante! Mangiavo talmente di gusto e chiacchieravo con lo chef con tale interesse da essermi dimenticata di scattare qualche foto ai bellissimi piatti (tranne questa triste foto della zuppa mezza mangiata!) ma che potrete vedere e godere appieno grazie ai magnifici scatti di Giulio Riotta allegati alla mia recensione sul blog di cibando.