Parliamo del Contest Fiandino #3

Ecco la ricetta della settimana per il Contest Fiandino 2012!

Finalmente una ricetta, Mini Pinte di Birra Scusa all'Ottavio Pichin fatta con questo formaggio (l'Ottavio Pichin) che mi incuriosisce moltissimo (e che non ho assaggiato!!!) della bravissima Food&Craft.


Non avendolo assaggiato non posso sapere se l'accostamento polenta al cacao/Ottavio Pichin sia azzeccata ma sono comunque rimasta colpita dalla ricetta per la cura con cui è stata eseguita e soprattutto dalla scelta, pensata e ponderata, dell'accostamento dei sapori e la bellissima presentazione (che vedete in queste foto bellissime).

Inoltre anche qui è usato l'adorato Burro 1889 nelle varianti neutro e salato!

Che dire? Un piatto davvero originale e ben presentato (il richiamo della birra del formaggio con queste mini pinte lo trovo a delizioso!) e non posso che complimentarmi con la blogger!

Diventa sempre più difficile decidere tra le oltre 150 ricette quella da segnalare... infatti passo ore serali guardandomele tutte e cambiando idea ogni secondo...

Continuate ad inviare ricette interessanti e già so che sarà impossibile scegliere un vincitore!!!